一、基本情况介绍

玉塘街道餐厨垃圾资源化处理中心自2021年6月15日正式运营。该中心设计日处理能力为5吨，以家庭餐厨、餐厨垃圾及果蔬垃圾为处理对象，由深圳市润道通环保科技有限公司提供运营服务。

玉塘街道餐厨垃圾资源化处理中心包括餐厨垃圾处理系统、餐厨废水处理系统以及臭气处理系统，三大系统相互作用，以实现餐厨垃圾最大程度的无害化、减量化、资源化处理。该中心各项环保指标均达标，且已进行环评登记及固定污染源排污登记。

二、总体工艺流程图

三、餐厨垃圾的无害化处理及资源化利用

1、厨渣：玉塘餐厨垃圾资源化中心每天处理5吨餐厨垃圾，所产生的厨渣有机质（即有机基肥，见下图）量为500-800kg，定期由广东皇态康生物质科技有限公司进行回收。经高温发酵后的厨渣，作为餐厨有机质提供给黑水虻的养殖，黑水虻的蛋白和油脂含量高，可当动物私聊的蛋白原料，也可用于开发昆虫油脂和生物柴油；黑水虻消化厨渣后产生的虫沙，即是高效的生物有机肥。

2、餐厨油脂：玉塘资源化中心的油脂遵循资源化利用的原则，将餐厨垃圾中的油脂通过物理工艺提取收集，依据餐厨垃圾的来源（家庭餐厨、餐厨垃圾等），油脂的回收量为2-5%不等。目前由东莞市旻原生物能源有限公司定期上门收运（详见油脂回收台账），东莞市旻原生物能源有限公司作为龙岩卓越新能源股份有限公司的供应商，所提供的餐厨油脂，可精炼为生物柴油及工业润滑油。

3、餐厨废水：餐厨废水经“叠螺机过滤 +厌氧 +兼氧 + 好氧 + MBR膜”等组合工艺处理后，达到甚至超过广东省污染物排放标准(DB44/26-2001)中的第二时段三级标准，可排放至污水管网；污水处理过程中产生的固渣，重新回到餐厨处理系统的发酵仓进行高温发酵处理，被加工成餐厨有机质。

4、臭气：玉塘餐厨垃圾资源化处理中心产生的臭气主要有餐厨垃圾存放过程中因为厌氧发酵产生的氨气，硫化氢，及餐厨垃圾本身具有的挥发性脂肪酸、酚类、醇类、醛类、酮类及含氮杂环化合物等有机成分。由于原有站点的除臭系统与餐厨垃圾产生的臭气不匹配，因此玉塘资源化中心的除臭系统是完全独立的。经处理后的臭气达到废气处置排放标准《大气污染物综合排放标准》（GB16297-96）。